Ecos del Verano

Hace rato que no posteo, y no porque no tenga temas sino porque no he logrado organizarme, y para no dejar morir a este blog de inanición, y para no dejar morir, tampoco, a este verano sin celebrarlo y agradecerlo, aquí les cuento como me fue:

Apenas se anunciaba el veranito caluroso y yo me salía a guisar al jardín para un picnic casero, este pollito, macerado en pasta de ajo y asado a la plancha, acompañó a una ensalada de espinaca y pasta, con salsa picante de tamarindo:

No se ve muy bonito pero sí sabía rico 

Así se veía el jardín ese día:

Casi no se ve el papá chayote pero sí se distinguen dos chayotitos bebés.

Este es el árbol que mejor me cae: es un peral, y vive todas las estaciones del año a plenitud.
En verano sus ramas se doblan por el peso de las enormes y cuantiosas peras.

Tampoco aquí se ven los plátanos... pero ahí están.
La mamibicha tiene una verdadera jungla.

No se salvó ni un durazno del ejército aviar que año con año nos ataca.
Este año el número de bajas fue total, ni un durazno probamos antes que ellos.

Estas sombras recortadas por el sol pertenecen a los limones gigantes (sin semilla) que se dan casi todo el año

Esta es una de las fieras que resguardan la entrada del templo.
Ella jura que es una esfinge (¿la recuerdan?)

Aquí sigue haciéndose la misteriosa, escondiendo la sonrisa tras una hoja (a manera de velo)

Otra bestia feroz  fingiendo ser inofensiva

Un par de meses después seguían cayendo los frutos maduros:

Me acabé el vinito de mesa acompañando unos higos recién cosechados , coronados de queso panela...
una combinación muy feliz.

Se acababa el verano y seguíamos aprovechando los frutos que maduraban, aquí ya hablamos de la receta de salsa de pera y naranja, este año la volvimos a hacer pero le agregamos un generoso baño de controy, que le dio mejor sabor:

Y agonizó el verano dejándonos sus últimos frutos, esos plátanos que no se dejaban ver, ahora servirán para hacer unos plátanos flambé (en una actualización les pongo la receta, la hace un sobrino pero ahorita está dormido, y es que pasa de la medianoche cuando estoy haciendo esta entrada):

Por supuesto ese plátano verde se dejará madurar, pero los otros están listos.

Esos gatos que veraneaban en mi casa se fueron sin dar las gracias, a ella la asilamos aquí desde bebé y luego tuvo su mal paso, del que resultó esa bestia gris que atacaba sin clemencia las patas de la silla, aquella vez la bautizamos como Rapunzel, pero mi sobrino de tres años decidió que "Sr. Policía" era un mejor nombre, cuando su hijito creció ese mismo sobrino le adjudicó el nombre de "Comandante Piquitos". Eran una calamidad juntos (no se dejen engañar por las fotos en que parecen gatos normales, eran un verdadero desmadre). La que sigue aquí es la reina de la casa, mi hermosa gata "Gorda" (que en realidad no es gorda, de hecho está bien flaca, pero su pelo hirsuto la hace lucir como modelo XL):

Esta belleza madura en este verano rebasó los nueve años

(Perdón a los feisbuqueros para los que estas historias son repetidas... no se desesperen que ya vendrán nuevas imágenes de mi otoño y mi invierno, je)